La Camera progetta ed organizza missioni economiche e commerciali in tutto il Canada, con particolare attenzione al Québec e in Italia. Vi partecipano rappresentanti istituzionali, governativi e aziendali. Tali attività creano notevoli opportunità d’affari, permettendo di stabilire fruttuose relazioni a breve, medio e lungo termine.

Piú precisamente, compito della Camera è la promozione di incontri individuali che permettano ai responsabili di un progetto stabilito di coordinarsi e confrontarsi.